お米の有資格者達がこだわり抜いて厳選した新潟米!!
お米アドバイザーとは
米の幅広い知識、精米加工、保管・品質管理、炊飯の理論、世界的な食糧の現状などを総合的に知識として持っており、全国で約500名程度しか有資格者はおりません。
米飯パネリストとは
色覚・嗅覚・味覚やその他、ご飯の官能評価をする上で大切な様々なテストを受け合格した、
舌が研ぎ澄まされた者のみが与えられる資格です。
米飯管理士とは
米のおいしい調理法やわが国における米の現状に関し一定以上の知識を有すると認められる者に与えられる資格です。