「ひとめぼれ」は、お米の名前の通り一粒一粒が光って惚れ惚れするほどの美しさ。炊き上がりは、柔らかく甘い香りで粒はふっくらとしてピカピカ輝いています。
特に米粒は大きく食べ応えがあります。
ひとめぼれのおもな産地は、原産地である宮城県
ひとめぼれは全国的に栽培されていますが、とくに宮城県は食味ランキングで最高ランクの「特A」を取得しています。
粘りが強く、飽きのこない甘み。「冷めてもおいしい」のが特徴
ひとめぼれは、粘りの強さと飽きのこない甘みが特徴。炊き上がりはふっくら、食感はもっちりとしています。また、粘り、甘み、ツヤ、うま味、香りのトータルバランスに優れていて、ひと言でいえば「オールマイティーなお米」です。