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金賞健康米ゆめぴりかは、近畿大学農学部と幸南食糧との共同開発により、「栄養」と「おいしさ」のいいとこどりを両立させたお米です。
北海道では、確かな品質の美味しいお米だけを届けたい。その思いから「ゆめぴりか」には「タンパク含有率基準」「栽培適地での生産」など全道統一の取り組みを定めております。
お米は、北海道産ゆめぴりかを採用。ゆめぴりかは、ほど良い粘りと豊かな甘みが特徴で、北海道米の最高峰とも呼ばれております。ごはんもつややかで美しい炊き上がりです。