新しいお米のブランドがデビューしました。その名は「みずかがみ」。
滋賀県が開発した新しいお米です。
「コシヒカリ」と同等以上の味で、おいしいお米として注目されています。
みずかがみは、炊きあがりが白く､光沢があります。ほどよい粘りで、かみしめるとまろやかな甘みがあり､とてもおいしいお米です。
また、冷めてもおいしく、おにぎりやお弁当などでもお米本来のおいしさをしっかりと味わっていただけます。
みずかがみは、滋賀県で開発されましたが、全国的なブランドとして発信していきます。日本の食文化に貢献する新しいお米のブランドを目指しています。