つがるロマンの特徴
コシヒカリの味わいやあきたこまちの耐冷性を持つことに加え、病気にも強いという大きな特長を持って生れ、青森県で生産されるお米のレベルをアップさせたと言っても過言ではないお米です。
つがるロマンの味わい
非常にあっさりとした味わいが特徴となっている「つがるロマン」は、魚や煮物といった和食との相性が非常に良いお米であると言えるでしょう。
青森のお米
つがるロマンの主要産地である青森県は、県東部に流れ込む十和田湖の渓流・奥入瀬川、南部の馬渕川、津軽平野に流れ込む岩木川など、豊富で美しさと水質にも恵まれた水源に囲まれた農業に適した土地です。
た青森県というと冬が長く、本州最北端という位置から、日照時間が短いと思われがちですが、東北では最も長く、関東地方と比較しても日照時間が長くなっています。
こうした日照時間の長さが、健康な生育を支えています。